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乌克兰有中国人吗,在乌克兰的中国人安全吗

乌克兰有中国人吗,在乌克兰的中国人安全吗 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什(shén)么的,酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么内容

  三年内北(běi)京酒店也将达800家,高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢(qiǎng)手(shǒu)。

  酒(jiǔ)店管理专业是全球十大热门行业之一,高级酒店管理(lǐ)人才(cái)在全球都是一直很紧缺的,近年来,在国际人才市(shì)场(chǎng)上,酒店管(guǎn)理人才出(chū)现了供不应求的局面(miàn)。

  随着(zhe)2008北京奥运会(huì),2010上(shàng)海世博会和越来越多的国际大型活动(dòng)将在中(zhōng)国举行,中国对旅游、酒店(diàn)管理专业人才的需求(qiú)也日益增大,所以(yǐ)你大(dà)可不必(bì)为就(jiù)业(yè)犯愁。

  预计到2010年,高级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)将成为职场(chǎng)上炙手(shǒu)可热的高(gāo)薪(xīn)阶层。

  国内酒(jiǔ)店从业人(rén)员(yuán),以高(gāo)薪阶层为多(duō)。

  酒店管理人(rén)员(yuán)在中国十大百(bǎi)万(wàn)年薪(xīn)职业中排名第六。

  酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服务产业的支(zhī)柱。

  目前,全世界已(yǐ)有(yǒu)17个(gè)国际(jì)酒店管理(lǐ)集团在上海投(tóu)资或管理高(gāo)星级酒(jiǔ)店,酒店行业在不断扩充(chōng),对(duì)人才(cái)的需求也(yě)不(bù)断增(zēng)加,每年都需要(yào)数以千计的国际化酒店管理(lǐ)人才(cái)。

  三年内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家,高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

   一、培养目标与(yǔ)要求 本(běn)专业培(péi)养拥护党(dǎng)的基(jī)本路线,适(shì)应生产、建设、管理、服务第一线的,德智(zhì)体美等全面发展(zhǎn)的中等职业技术应(yīng)用(yòng)性专(zhuān)门人才。

  要求学生(shēng)掌握经济管理基础理论(lùn),酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能(néng)力(lì)。

  学生毕业后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾(bīn)馆从事(shì)酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

   本(běn)专业(yè)注重学生综(zōng)合素(sù)质的(de)培养,主要学(xué)习经济管理基础知识(shí)、酒(jiǔ)店(diàn)基(jī)本理论。

  本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受(shòu)酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房(fáng)顶岗(gǎng)实(shí)习实(shí)训(xùn)等多方面的技能训(xùn)练(liàn)。

   二(èr)、主要(yào)课程(chéng) 酒店管理概(gài)论(lùn)、现代(dài)酒店(diàn)管理、酒(jiǔ)店心(xīn)理(lǐ)学、旅游学(xué)概论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮服务(wù)与管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英语、现代酒店(diàn)营(yíng)销、酒店财(cái)务(wù)管理、会议(yì)服务与管理、康乐服务与管理。

   三、毕业应掌握的技能与(yǔ)就(jiù)业方(fāng)向 1、具(jù)有诚(chéng)信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责的职业道德(dé)与(yǔ)团(tuán)队协(xié)作精神;

   2、具(jù)有较好的专业基础(chǔ)知识(shí)和自学能力(lì)、进取创新意识(shí);

   3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代服务理(lǐ)念,了(le)解现代(dài)服(fú)务业发展趋势;

   4、熟(shú)悉酒店(diàn)前厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务知识;

   5、熟悉(xī)我国酒店业发展的(de)方针、政策和法规;

   6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本服务能力(lì);

   7、具有较强(qiáng)的计算机操作(zuò)、文(wén)字表达、人(rén)际沟通能力以及一定的职(zhí)业外语表达能力。

  济南,和北京都有专业的(de)学校(xiào).

酒店管理专业(yè)都学什么呢?

  酒店管理(lǐ)专业,也(yě)称(chēng)招待管理学,顾名思义,以后发(fā)展方(fāng)向为酒店管(guǎn)理(lǐ)方面的(de)人(rén)才,但刚从酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)毕业,需要从最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位(wèi)做起,具备一定的实际经验才有机会晋升为(wèi)管(guǎn)理(lǐ)层乌克兰有中国人吗,在乌克兰的中国人安全吗

  虽(suī)然前期(qī)起点低,但随(suí)着(zhe)目前国内外(wài)旅游业飞速发展,高级酒(jiǔ)店管理人才在全球(qiú)范(fàn)围内都需求量很大,前景(jǐng)还是(shì)不(bù)错,以下是酒店(diàn)管(guǎn)理专业及就业的相关详细内容(róng)!

  一、酒店管理必(bì)修的课程,野旅(lǚ)主(zhǔ)要有(yǒu)以下(xià)四大方向

  1、食(shí)品营(yíng)运:酒店管理专业(yè)中食品营运(yùn)研(yán)究占比(bǐ)非常大,酒管专业的(de)同(tóng)学(xué)们会学习到(dào)食品(pǐn)相(xiāng)关的(de)科学(xué)、食(shí)物(wù)的选配、如何正确地储存食(shí)品、如(rú)何正(zhèng)确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识(shí),不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业,乌克兰有中国人吗,在乌克兰的中国人安全吗在日常(cháng)生活中也非常适用(yòng)。

  2、厨(chú)房与招(zhāo)待(dài):在注重(zhòng)实用经验的college,对于烹饪和服(fú)务都有很大比重的实(shí)践教(jiào)学,大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课,每个学生都必须亲身(shēn)扮(bàn)演侍(shì)应生和厨(chú)师(shī)的角色,学习(xí)服务客(kè)人的(de)各种不同的角色,例如门口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员(yuán)还有侍应生。

  在厨房大(dà)家也(yě)要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒(chǎo)和烧烤等不同(tóng)的菜式(shì),了解厨房的运作。

  调酒课:这是比(bǐ)较有意思的一门课,学生(shēng)们要(yào)了解酒类(lèi)的(de)历史(shǐ)知识,并且学习如何亲(qīn)自调制(zhì)鸡尾酒,品尝各种不同(tóng)的(de)酒类,还要学会自己调制(zhì)鸡(jī)尾酒,统一(yī)需要考(kǎo)取可以在正规(guī)餐饮场所(suǒ)销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

  serve。

  3、住宿(sù)营(yíng)运:了解酒店(diàn)行业的营运(yùn),房务、渡假村、财务(wù)控管、房间(jiān)、销售(shòu)、市场(chǎng)营销、酒店建筑(zhù)规划也都是必(bì)修,在此(cǐ)也需要懂得一些商业相关的知识,了解(jiě)酒店行业运行的规则。

  4、会计:很多(duō)学生(shēng)一听会计是拒绝的,不(bù)过(guò)酒管专业的会计知识相(xiāng)对来说已经算是最基础的了,学生只需要(yào)比较基本地学习如何(hé)计算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅(tīng)的(de)运营成本、利润等等东西(xī),并且能很快(kuài)的运用到工作中(zhōng)去,相当(dāng)实用。

  二、酒店管(guǎn)理(lǐ)就业发(fā)展方向,总体(tǐ)来(lái)说有(yǒu)两个:

  1、是以理论学习为主的,通常不太注重实践操(cāo)作方面,主要学习的是酒店业(yè)的(de)未来(lái)发展(zhǎn)、餐饮业的(de)运(yùn)营方式(shì)和财务管理等等。

  按(àn)照这个方向学习的人未来(lái)的发展方向(xiàng)可(kě)以(yǐ)是研究(jiū)酒店的学(xué)着也可(kě)以直(zhí)接成为酒店的高层管理者,特别是制定战略发展方向的重要人物(wù)。

  2、另(lìng)外一个(gè)方向就是注重操作、运营(yíng)和实(shí)践的学习,除了学习理论方面的内容,还会(huì)了解到每(měi)个(gè)部门的具体操作(zuò)方法,细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中西餐如何(hé)正确服务客人等(děng),也就是提问(wèn)者口中所(suǒ)说的“打(dǎ)杂”。

  怎么选择(zé)发(fā)展方(fāng)向呢?从就(jiù)业来说,以实践为主的学习方(fāng)向(xiàng)比较(jiào)推荐,因(yīn)为在酒店工作过就可以发现,酒(jiǔ)店里的运营高层基本(běn)都是从基(jī)层部门干(gàn)出来的(de),很(hěn)少有(yǒu)专门研究酒店(diàn)运营(yíng)或单纯学习理论的,因为(wèi)酒店这个行业是一个操(cāo)作性非常强的行(xíng)业,光有理论(lùn)是(shì)远远不够的,懂的每个部(bù)门、每个职(zhí)位的工作流程和(hé)标(biāo)准,才是王道。

  所以颂咐凳,

  三、给(gěi)想(xiǎng)从事酒店管(guǎn乌克兰有中国人吗,在乌克兰的中国人安全吗)理行业人士的(de)建议(yì):

  1、酒店(diàn)这个(gè)行(xíng)当,经(jīng)验比学历重要,学习能(néng)力强比(bǐ)经验重(zhòng)要(yào)

  2、很多(duō)学历不高的酒(jiǔ)店人,凭着经验(yàn)的积累,做到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

  3、任何一个企(qǐ)业,都只为(wèi)你的工(gōng)作业绩而不是你的教育背景买单

  4、选(xuǎn)择了酒店(diàn)行业(yè),从技(jì)能(néng)学习开始锻炼(liàn)自己,放(fàng)平稳心态(tài)

  5、不(bù)要(yào)企图(tú)你还(hái)没有基层的经验就想直(zhí)接做(zuò)管(guǎn)理人员。

  因(yīn)为你不从底层的真(zhēn)正(zhèng)接触(chù)一个行(xíng)业(yè),那你永远也不知道这行的水有(yǒu)多深,你永远(yuǎn)也猜想不(bù)到这行(xíng)当(dāng)里的各种猫腻

  四、入住酒(jiǔ)店管理面临两大考验(yàn)

  1、

  岗(gǎng)位多为基础服(fú)务(wù)岗(gǎng)位,不是简猛(měng)高科技,不是(shì)高精尖,需要的是手(shǒu)把(bǎ)手踏踏实实的实(shí)践操作,目前大部分从业者(zhě)为(wèi)低学历人员、甚至大部分是(shì)农民(mín)工。

  与其他行业(yè)相比基层服务人(rén)员所获得(dé)的收入、社会(huì)地位、个(gè)人成就感是(shì)相当低的,前期必须能(néng)忍(rěn)受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低(dī)附加(jiā)值、低社会(huì)地位(wèi)的工(gōng)作岗位。

  2、管理岗需(xū)要一定的一线实(shí)践经验才(cái)能胜任,应届生的(de)水平(píng)根本(běn)不足以胜任部(bù)门级、公司级的管理需要。

  所以刚入职时(shí)必须从基层其慢(màn)慢做起!

  总(zǒng)之,酒店管理专(zhuān)业未(wèi)来(lái)前(qián)景还是有的,重(zhòng)点就在于你能否(fǒu)调(diào)整自己(jǐ)的心态,有良(liáng)好的情(qíng)商,是否有野心不甘于只(zhǐ)在(zài)底层(céng)做!

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